Renforcer l’isolation du bâtiment
Avant de s’attaquer à des travaux de rénovation énergétique, il existe des écogestes, nettement moins coûteux, à adopter dans l’hôtellerie, qui permettent de limiter :
- les apports de chaleur l’été ;
- les pertes de chauffage l’hiver.
L’objectif ? Avoir le moins possible recours au chauffage et à la climatisation. Pour ce faire, vous pouvez :
- installer des joints isolants (ou les remplacer s’ils sont défectueux) autour des fenêtres et portes extérieures8 ;
- poser des rideaux thermiques sur les fenêtres des chambres9 ;
- installer des stores/pare-soleil de couleur claire ou des volets, en priorité sur les baies vitrées des façades orientées Ouest et Sud10 ;
- planter des arbres pour protéger l’hôtel des rayonnements solaires directs11 ;
- couvrir les piscines et jacuzzis même s’ils se trouvent dans un bâtiment couvert12.
Utiliser intelligemment l’énergie
L’idéal ? Mettre en place un système de gestion technique du bâtiment (GTB) pour n’utiliser que la quantité d’énergie dont l’établissement a besoin.
Votre hôtel possède un système de chauffage/climatisation d’une puissance supérieure à 70 kWh ? Sachez que l’équiper d’une solution d’automatisation de ce type est obligatoire13 depuis l’entrée en vigueur du décret BACS en 202114.
Une GTB vous permet notamment de15 :
- définir une plage de température autorisée dans les chambres ;
- paramétrer l’extinction du chauffage ou de la climatisation de certains espaces en fonction de leur occupation ou lorsque une fenêtre ouverte est détectée.
L’intérêt est double : vous réduisez les coûts énergétiques et améliorez l’expérience client.
👉 Mais aussi : le bon sens est votre meilleur allié ! En basse saison, louez d’abord les chambres situées sur un ou deux étages pour pouvoir baisser le chauffage ou la climatisation dans les zones inoccupées.
Limiter le gaspillage d’eau chaude
Qui dit eau chaude dit consommation d’énergie. Parmi les écogestes applicables au secteur de l’hôtellerie les plus accessibles pour la maîtriser, il y a :
- l’isolation des ballons d’eau chaude et des canalisations avec des mousses isolantes préformées16 ;
- l’installation de mousseurs sur les robinets des cuisines et salles de bains et de douchettes économes pour réduire le débit de l’eau17 ;
- le repositionnement automatique des mitigeurs sur la position froide pour ne pas solliciter inutilement le chauffe-eau au moment de les ouvrir18 ;
- le recensement du linge de lit et de toilette utilisé dans l’ensemble de l’hôtel (chambres, piscine, spa, salle de sport, etc.). Le but est d’évaluer la possibilité de réduire la quantité de linge lavé en changeant le grammage, les dimensions et la matière19.
Bien entretenir les équipements
Des appareils qui fonctionnent au gaz ou à l’électricité mal entretenus ont tendance à surconsommer. En dehors de l’entretien obligatoire du système de chauffage 1 (chaudière gaz) à 2 fois (pompe à chaleur) par an, les bonnes pratiques20 consistent à :
- détartrer régulièrement les machines à laver le linge en lançant des cycles à vide à 60 °C ou 90 °C avec du vinaigre ;
- dépoussiérer de temps en temps les grilles des réfrigérateurs et congélateurs et les dégivrer si le mécanisme ne se fait pas automatiquement ;
- vérifier qu’il n’y a pas de fuite d’eau (au niveau des canalisations, de la piscine, etc.) grâce au relevé des sous-compteurs.
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