Vinaigrette, en soupe, en fondue ou dans une tarte, le poireau se déguste de mille et une façons. À l’occasion de cette nouvelle édition « cuisine au gaz », le Chef Primagaz a eu envie d’innover. Au menu : une recette de cassoulet qui fait la part belle au légume passe-partout. Délicieux, économique et facile à préparer. Découvrez le poireau comme vous ne l’avez jamais goûté !
Pour que les légumes révèlent toutes leurs saveurs, ce cassoulet revisité doit mijoter pendant une bonne demi-heure. Pas de temps à perdre ! L’avantage avec des plaques de cuisson au gaz ?
La chaleur se diffuse immédiatement. Elles permettent également de chauffer à feu tout doux longtemps. La cuisson au gaz est donc parfaitement adaptée à notre recette du jour.
Pressé d’apprendre à rendre le poireau gourmand ? À votre gazinière, c’est maintenant !
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